Healthy Fried Chicken 健康炸鷄

Ingredients

Winglet x 4

Drumlet x 4

Egg x 2 (Egg white only)

All Purpose Seasoning Flour x 200g

Olive Oil - Spray

Marination

Ginger x 4 slices

Soy Sauce x 3 tea spoon

Rice Wine x 3 table spoon

Brown Sugar x moderate amount

Black Pepper x moderate amount

Method

Marinate chicken for 30 minutes

Wash with egg white and coated with seasoning flour.

Place chicken on high rack. Place them in Buffalo Air Fryer.

Use "Fry" function - 230 degrees for 15 minutes.

材料

小雞腿 4支

小雞翅 4支

蛋 2顆(只需要蛋白)

天然調味粉 200克(一盒)

噴射式橄欖油一瓶

 

醃料

姜 4片

生抽 3小匙

米酒 3匙

砂糖 少許

黑胡椒粉 少許

 

做法

將雞肉洗淨,以所有醃料醃約30分鐘至入味備用。

將雞肉沾上蛋液,再裹上調味粉。

將雞肉放在高架上,置入全能氣炸鍋。

按“炸”鍵15分鐘即可。

Air fryer